L'échantillonneur Z8 d'Akai Professional est sorti en 2002 et pour la première fois à l'époque, un échantillonneur matériel offrait une résolution de 24 bits/96 kHz.
Contrairement au Z4, le Z8 dispose d'un écran LCD amovible sur le panneau avant pour faciliter grandement l'édition. L'unité comprend l'automatisation des fonctions d'échantillonneur de routine tout en prenant en charge la série S, mais cette fois, la série Z offre les fonctions opérationnelles de la série d'échantillonneurs MPC.
Comme avant, l'unité est également un synthétiseur avec 3 générateurs d'enveloppe, 2 LFO multi-ondes, un filtre résonnant numérique dynamique, avec une polyphonie maximale de 64 voix.
Un tres grand sampleur. Le seul petit hic est qu'il faut compter investir rapidement dans de la memoire ram [16 au depart, c'est un peu rikiki] et qu'il est impossible de sauvegarder ou d'importer directement des donnees depuis le disque dur [il parait que ca va s'arranger rapidement]. Sinon, c'est du tout nickel.